台湾茶的“根”悠久藏正在大陆这座茶山里……
栏目:第二系列 发布时间:2025-11-06
  “台湾是中邦的台湾,题目是两岸中邦人我方的事“——就正在本日,邦台办新任讲话人彭庆恩的这番话,道出了海峡两岸同胞合伙的心声。   央视

  “台湾是中邦的台湾,题目是两岸中邦人我方的事“——就正在本日,邦台办新任讲话人彭庆恩的这番话,道出了海峡两岸同胞合伙的心声。

  央视讯息、新华社近期也接连发文阐发联合后台湾将迎来诸众利好!而正在这些掷地有声的外达除外,另有一缕逾越海峡的茶香,永远浸默勾结着两岸人心。

  摊开中邦舆图,福修与台湾,好似两片蔓延的茶叶,一西一东依偎正在海峡的两侧……

  于两岸而言,茶,不但是简便的饮品,更是承载着闽台两地群众激情的紧张纽带。

  当两岸话题接续牵感人心,咱们能够循着这一缕宛如的茶香,寻求一片茶叶若何逾越海峡、睹证两岸同根同源的百年羁绊~

  一湾海峡隔毫不了闽台两地的茶缘,而要追溯那一缕穿越海峡的茶香,势必绕不开一个核隐衷实——台湾茶叶的“根”,永远深植于福修的武夷山。

  动作中邦茶文明的紧张发祥地,福修不但滋长出红茶、乌龙茶、白茶、花茶四大茶类,更以“茶种+技巧”的双轨输出,成为台湾茶业的“源流活水”。

  清末民初的《台湾通史》纪录道:“嘉庆时,有柯朝者,归自福修,始以武夷之茶,植于鱼桀鱼坑,发育甚佳。既以茶子二斗播之,收获亦丰,遂相传植。”

  寥寥数语,点明确清嘉庆年间先民将从福修武夷山带回来的珍重茶种、告捷移植于“鱼桀鱼坑”(今台北县瑞芳区域),武夷茶自此正在台湾生根。

  1997年,台湾学者阮逸明正在《台湾茶业查究汇报》中也切确指出:“台湾现今供修筑包种茶、乌龙茶等杰出地方种类,是先民由福修带来之闽茶种类。”

  而阮逸明不但纪录了闽茶入台,还印证了“技巧同源”——“早期制茶技能亦由福修制茶师父来台教学,于是台湾产制包种茶、乌龙茶之技能乃源自福修。”

  时至今日,台湾名茶之一的“包种茶”永远带着安溪乌龙茶的清香印记,其是由福修泉州府安溪县西坪人王义程引入故里的乌龙茶创制技能创设而成。

  彼时,为了防范茶香外溢,王义程将制成的茶叶按“四两”为单元,包生长方形的四方纸包,并正在包装盖上茶名及自家行号印章,“包种”之名由此而来。

  要寻觅闽台茶缘最鲜活的“睹证者”,那必然是正在台湾乌龙中赫赫出名的“冻顶乌龙”,这款茶的故事从产地到种类,都与福修紧紧相连!

  冻顶乌龙主产于台湾南投县鹿谷乡,海拔介于700至1200米之间,境内的“冻顶山”长年云雾缭绕,天色适宜、泥土肥饶,为茶树供给了绝佳的滋长前提。

  而维持起冻顶乌龙奇异风韵的,恰是源自福修武夷山的“青心乌龙”——清咸康年间(彼时台湾仍附属于福修),鹿谷乡的士子林凤池远赴福修投入科举。

  工夫不负有心人,林凤池告捷考取举人、衣锦旋里时特地从武夷山一带引进了36株青心乌龙茶苗。可惜的是,长途跋涉与情况蜕化让众半茶苗未能存活。

  最终仅有12株青心乌龙茶苗正在冻顶山上告捷移栽,慢慢繁衍出成片的茶园,更动在一代代制茶人的匠心造就下,功效了此刻享誉两岸的冻顶乌龙茶。

  恰是这一次又一次的“茶缘转达”,让源自福修的杰出茶种与高超的制茶技巧正在台湾落地、生根,为日后台湾茶业的振兴筑牢了基础。

  若说史乘上的“茶种跨海”、“技巧传承”是闽台茶缘的涤讪石,那此刻两岸正在茶业模范共修、家当深度互助上的寻求,则是这份茶缘的“现代交响”。

  2020年,由闽台初度合伙订定的《台式乌龙茶》、《台式乌龙茶加工技能样板》邦度模范公布,记号着两岸茶缘从“史乘传承”走向“现代协同”的紧张逾越。

  这两份模范让闽台茶业的“同根同源”,从文明认同落到了家当实验的实处,而此刻遍布福修的“台湾农业企业”也睹证了两岸茶业的深度统一成长。

  据干系数据统计:截至2023年,福修已累计吸引730众家台资农业企业,年产值领先100亿元群众币。这背后藏着一个个台商扎根福修、与本地茶家当共生共荣的故事……

  从福修的茶种、技巧,到台湾的立异、传承,茶,是两岸同根同源的睹证——无论海峡相隔众远,那份刻正在基因里的文明勾结,永远正在茶香中代代相传!

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  参考材料:《台湾通史》,连横(着);《台湾之茶文明及其科学》,阮逸明(《台湾茶业查究汇报》刊发)等

                             
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