上过太空的茶
栏目:第三系列 发布时间:2025-10-08
  编者按:2025年中邦茶叶区域公用品牌代价榜单上,英德红茶以51.78亿元初次登顶世界红茶类榜首。修筑起这一代价疆土的,是英德红茶从市集到源流、贯穿

  编者按:2025年中邦茶叶区域公用品牌代价榜单上,英德红茶以51.78亿元初次登顶世界红茶类榜首。修筑起这一代价疆土的,是英德红茶从市集到源流、贯穿消费与革新的众维索求:英红九号明前金毫锚定高端赛道;与喜茶联名的“英红·芝士糯糯”以单日80万杯的销量触达众人市集;而八年前50克“英红九号”种子随神舟十一号展开的航天育种实习,则是其正在种类革新上继续冲破、为家当扩容蓄力的一次主动试验。

  英德红茶与云南滇红、安徽祁红并列为中邦三大红茶,以“浓、纯、甜、香”中心特质,被誉为“东方金丽人”“天下高香红”“中邦红茶之花”。其中心种类英红九号从上世纪六十年代由广东省农业科学院茶叶探究所(下称“省农科院茶叶所”)培养至今,已竣工从“茶树种类名”到“茶叶商品名”再到“红茶大众品牌名”的三级跃迁,成为邦内农业科技贸易化落地的范本。

  良种是茶家当的“芯片”,其迭代速率直接决计家当天花板。为破解英红九号抗逆性弱、产量受限等短板,进一步撬动英德红茶家当代价,2016年,英德市老一队茶业有限公司(下称“老一队”)将50g英红九号茶树种子随天宫二号送入太空育种,历经63天诱变后随神舟十一号飞船返回地面。八年过去,这场“太空育种实习”今朝交出了奈何的家当答卷?南方财经记者前去英德市英红镇,探索英德红茶家当背后的代价暗码。

  正在老一队的航天育苗基地,一处用铁蒺藜和遮阳网围蔽保卫的凉棚里,一株高约1.8米的茶树十分引人注意。这便是承载着茶农和科研职员的希望的航天母树28#。

  “从上太空到育苗胜利,全体经过就和开‘盲盒’一律,容错率极低。”冯平缓言,最初进入太空的35粒种子,返地后仅30粒用于实习,经浸种、催芽等层层筛选,最终仅4株出苗,而成活下来至今的,唯有这棵天下独一的航天茶母树。

  八年培养期内,通过扦插苗培养技艺,这棵母树仍然扩繁至2000余株,且均保存了太空种源的优秀性状,部门茶株长到一米高。依靠这一冲破,老一队也成为世界红茶范围独一培养出航天育种茶树的企业,为英德红茶抢占高端种源赛道奠定了底子。

  冯平流露,跟着扦插苗慢慢酿成不乱品系,老一队本年下半年打算扩充种植面积,估计筑成50亩航天茶程序化树模基地举办量产,将来年产太空茶叶1吨,最速正在2026年推出3000元/斤的高端航天红茶,主攻礼物及保藏市集。仅这一产物线万元,为英德红茶开发新的代价伸长极。

  这场航天育种索求,不但为广东茶树育种创设了新的质料,促使英红九号种质资源贮藏优化,更从高端种类选育方面擢升了英德红茶的中心角逐力,饱吹英德红茶家当完成新冲破。

  除了辐射育种外,邦度茶叶家当技艺编制红茶种类改造岗亭科学家团队中心成员、省农科院茶叶所茶树资源与育种团队副主任秦丹丹先容,方今广东茶树育种已酿成“古板+当代”的双轮驱动形式。人工杂交定向育种聚焦特定性状优化,精准结婚市集需求;其它,科研职员正主动冲破分子辅助育种技艺,加快前期种子资源的筛选速率,将古板10到15年的种类选育周期大幅缩短至3到5年。

  “咱们也正在实习室继续攻闭茶树的结构教育技艺,盼望能缩短种类选育周期,完成茶树的急迅滋生,同时也为遗传转化编制等生物技艺的操纵奠定底子。目前仍然正在部门优秀种类上完成完结构速繁,获得了开始结果。”秦丹丹流露。

  正在老一队茶叶加工车间两公里开外,省农科院茶叶所的茶树种苗繁育圃里,扦插了英红九号、鸿雁12号、丹霞1号、丹妃、丹霞8号等一批优秀种类,为英德甚至广东茶叶后期繁荣贮藏优秀种类。

  育苗、种植技艺与时俱进,让科技种茶深化人心。正在太空茶完成量产之前,科技夯实的种源上风,早已转化为产物端的高溢价才气。

  “从英红九号上采摘的金毫,相当于红茶中的爱马仕。2023年英德九号举动邦茶(广东茶)代外之一,成为‘中法元首松园茶叙’现场用茶,架起中外文雅对话的桥梁。”老一队市集部肩负人袁司理先容,这种溢价源于原料稀缺性与制制工艺壁垒:其采用的是茶叶最顶端的芽尖,不但产量极低、采摘难度大,且茶叶自身极为娇嫩,后续制制的工艺杂乱度与难度也远高于一般红茶。

  高端化以外,英德红茶也正在通过跨界调和拓展消费场景,完成从“低级农产物”到“高附加值商品”的横跨。本年4月,英德红茶跨界联名喜茶面向年青消费者群体推出“英红·芝士糯糯”系列产物,单日销量冲破80万杯;英九庄园推出“红茶+咖啡”的特点“茶咖”,冲破品类边境;红旗茶厂则开垦出荔枝冷泡红茶、红茶冰激凌等饮品,以及红茶鸡蛋仔、红茶宴等菜品,进一步延迟出红茶皂、香薰、护手霜等文创衍生品,极大拓展了“红茶+”的贸易设念力。

  今朝,英德红茶举动广东清远的一张靓丽咭片,已酿成“科技赋能+全链调和”的高质料繁荣形式。

  截至2024腊尾,英德市茶园种植面积达18.16万亩,干茶年产量1.8万吨,完成归纳产值90.45亿元,正朝着百亿方向冲刺。

  家当集群效应继续凸显。1个茶叶类邦度当代农业家当园、2个省级当代农业家当园,串联起全市880家茶叶企业与180家专业协作社。正在131家具有SC认证天性茶叶生茶企业中,8家省级要点农业龙头企业与23家清远市级要点农业龙头企业继续施展“领头雁”感化,鼓动包装、物流、餐饮、住宿等闭连家当协同繁荣,闭连从业职员达15.5万,掩盖从茶叶种植、采摘、加工、发卖到文旅效劳等众个枢纽,修筑起“一业兴、众业旺”的就业生态。

  从古板农业到当代化家当集群,从简单茶叶坐褥到全家当链调和繁荣,英德红茶家当范围急迅扩张,品牌代价明显擢升,已成为鼓动区域经济伸长和乡间复兴的紧急引擎。

  本年5月,由浙江大学CARD中邦农业品牌探究中央首倡的“2025中邦茶叶区域公用品牌代价评估”结果宣布,英德红茶区域公用品牌代价达51.78亿元,增幅8.5%,位居广东省第一,初次荣登世界红茶类榜首,为产物溢价与市集拓展供给了强维持。近期,英德红茶组团亮相2025新疆茶博会,举办“中邦红茶品牌代价第一——英德红茶专场推介会”,并挂牌创办英德红茶乌鲁木齐推论中央,不但为英德红茶家当的高质料繁荣开掘新伸长极,还进一步扩充英德红茶区域公用品牌正在新疆区域的品牌出名度和影响力,让品牌深化人心。

  从“绿叶子”到“金叶子”,英德以种质革新筑牢家当根源,以科技融链激活繁荣动能,完成了“因茶而荣,因茶而名,更因茶而富”的蜕变。

  “咱们盼望把英红九号种子再次送入太空,登上邦际月球科研站,展开月球航天育种试验,让中邦茶香飘向星辰大海。”冯平期望道。

                       
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